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Pareda BIO - Meana - Terra del Mandrolisai
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Parèda BIO – Meana Terra del Mandrolisai

Parèda BIO è un vino rosso biologico a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Bovale Sardo, Cannonau e Monica.
Vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo caratteristico con sentori di frutta matura che evolve nello speziato con un finale di cannella e pepe. Sapore asciutto, sapido con retrogusto leggermente amarognolo, in un’elegante armonia d’insieme. Si percepiscono note fruttate che lo rendono estremamente piacevole al palato.

Confronta
Categorie: Cantine Sardegna, Meana - Terra del Mandrolisai, Provincia di Nuoro, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Uve

Bovale Sardo, Cannonau, Monica.

Gradazione Alcolica

Dai 13,5 ai 14,5% Vol.

Temperatura di Servizio

16 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Bovale Sardo, Cannonau, Monica.
Provenienza e Altitudine Provenienti dai vigneti ubicati nel comprensorio del Mandrolisai, al centro della Sardegna.
Sistema di allevamento delle viti Vitigni allevati ad alberello o controspalliera su terreni scistosi. Impianti con produzione media di 30q.li/ha. Tutti i vigneti vengono allevati con pratiche da agricoltura biologica.
Età dei vigneti 30 anni/50 anni.
Epoca di raccolta Prima/seconda decade di ottobre a seconda dell'esposizione. Accurata cernita manuale delle uve alla raccolta.
Tecnica di produzione Raccolta manuale in cassette da 20 kg, vinificazione in rosso con lieviti derivanti da agricoltura biologica. Invecchiamento acciaio. Affinamento in bottiglia minimo 2 mesi. Basse dosi di anidride solforosa.
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo caratteristico con note di sentori di frutta matura che evolvono insieme con sentori di cannella e pepe.
Gusto Sapore asciutto, sapido con retrogusto leggermente amarognolo, in un'elegante armonia d'insieme si percepiscono note fruttate che lo rendono estremamente piacevole al palato.
Accostamenti al cibo Si sposa con carni rosse e piatti non troppo complessi.
Gradazione alcolica Dai 13,5 ai 14,5% Vol.
Temperatura di servizio 16 °C.

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Meana - Terra del Mandrolisai

L’Azienda vitivinicola “Meana” nasce nel cuore del Mandrolisai, dalla comune volontà di due piccoli produttori, che, uniti da una forte passione per questa nobile attività agricola.

Raccogliendo l’antica e sperimentata arte vitivinicola dei loro avi e dare nuovo e forte impulso, nel solco della tradizione e nell’ambito dei loro vecchi vigneti...

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Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Bovale Sardo, Cannonau, Monica

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Parèda DOC – Meana Terra del Mandrolisai

Parèda DOC è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, Mandrolisai, ottenuto da uve Bovale, Cannonau e Monica. Vino dal colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati visibili con l'invecchiamento, dal profumo caratteristico con note di sentori terziari e speziati. Al palato presenta note di frutti a bacca rossa maturi, che tendono ad evolvere nei tipici profumi dell'amarena e della ciliegia matura, che si fondono con le spezie di cannella.
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Pareda IGT - Meana - Terra del Mandrolisai
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Parèda IGT – Meana Terra del Mandrolisai

Parèda IGT è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Bovale Sardo, Cannonau e Monica in percentuali variabili. Vino dal colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati visibili con l'invecchiamento. Dal profumo caratteristico con note di sentori terziari e speziati. Sapore asciutto, sapido con retrogusto leggermente amarognolo, in un'elegante armonia d'insieme. Si percepiscono note fruttate che lo rendono estremamente piacevole al palato.
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