Mura ‘e Lughe è un Liquore alle Pere in filu ferru prodotto dall’azienda di Remo Caddeo prodotto a Dulchì piccolo paese della provincia di Nuoro nella subregione del Marghine. 

Le pere provengono dai terreni ad un’altitudine di 300 metri sul livello del mare su suolo a medio impasto di origine basaltica con rocce affioranti. 

La verità è endemica sarda: diverse varietà in base alla stagionalità (camusina, spadone). 

La grappa è ottenuta dalla distillazione discontinua, in alambicchi a bagnomaria a vapore indiretto, di vinacce selezionate di uve di Cannonau di Sardegna 100%. 

Il liquore è ottenuto dalla macerazione di pere sarde e aromi naturali in grappa monovitigno di Cannonau. 

Mura ‘e Lughe  Liquore alle Pere in filu ferru si presenta alla vista di colore giallo oro, dal profumo ricco al naso, profumo fruttato, aromatica al palato. In bocca è morbido, armonia bilanciata, caldo e persistenza lunga. 

Ottimo come dopo cena e momenti conviviali, da abbinare con formaggi stagionati o erborinati, dolci a base di mandorle e confetture dal gusto deciso ed intenso. Risultati positivi nella b di cocktail. 

Servire tra i 3 e i 10 °C.