Dai delicati fiori bianchi del corbezzolo, che in ottobre punteggiano le alture del Supramonte, nasce il prezioso Liquore di Corbezzolo Caru. Piera Cadinu raccoglie manualmente questi fiori a 850 metri d’altitudine, nel territorio di Orgosolo, trasformandoli attraverso antiche ricette in un liquore artigianale dal carattere unico.

L’attenta lavorazione preserva gli aromi delicati dei fiori di corbezzolo, raccolti prima che si trasformino nei caratteristici frutti rossi. Il risultato è un liquore dal suggestivo colore ambrato intenso, che si distingue per i suoi sentori di miele amaro e intense note floreali. La sapiente produzione artigianale custodisce intatta l’essenza di questa pregiata pianta della macchia mediterranea.

Da servire fresco, questo liquore della Barbagia si presta sia come raffinato digestivo che come base per cocktail originali, offrendo ai visitatori un assaggio autentico delle erbe officinali del territorio orgolese. Un prodotto che racchiude in sé non solo sapori unici, ma anche l’antica tradizione dell’utilizzo del corbezzolo nella cultura sarda.