LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Perda Pintà sulle Bucce - Cantina Sedilesu Giuseppe
Perda Pintà Sulle Bucce - Giuseppe Sedilesu

Perda Pintà – Giuseppe Sedilesu

Perda Pintà è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica – Barbagia, ottenuto da uve Granazza di Mamoiada.
E’ un vino atipico non tradizionale del luogo. Queste uve, infatti erano utilizzate nell’uvaggio del cannonau. Noi le abbiamo vinificate separatamente grazie all’ausilio di tecnologie innovative ottenendo questo vino, fermenta in barriques per circa otto mesi, con alto grado alcolico e delicati aromi di frutta, al palato avvolgente, sapido e minerale. Abbinamento con formaggi stagionati, salumi e pesci molto saporiti.


Confronta
Categorie: Cantine Sardegna, Provincia di Nuoro, Sedilesu Giuseppe, Vini Bianchi, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

I.G.T. - Barbagia.

Uve

Granazza 100%

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Scheda Tecnica

Classificazione I.G.T. - Barbagia.
Uve Granazza di Mamoiada.
Sistema di allevamento delle viti Alberello.
Epoca di raccolta Ottobre.
Fermentazione Naturale in barriques.
Affinamento In barriques.
Filtrazione Leggera.

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Mamoiada

Sedilesu Giuseppe

Trenta anni fa l’acquisto del primo ettaro di vigneto coltivato direttamente con l’aiuto dei tre figli.

L’azienda lungo questi anni è cresciuta insieme alla famiglia...

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Denominazione

Barbagia IGT

Vitigno

Granazza

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