Tholos Brewery è un birrificio fondato nel 2017 a Nuoro in Sardegna. Produce attualmente 4 birre, tutte ad alta fermentazione: una Weisse, una Pale Ale, una Smoked Porter e American Pale Ale.
Tholos Brewery
INFORMAZIONI BIRRIFICIO
LE BIRRE DEL BIRRIFICIO THOLOS
Atzec – Tholos Brewery
Aztec è una birra ad alta fermentazione in stile American Amber Ale caratterizzata da un colore rosso rubino donato dai malti Crystal e Cara utilizzati per questa ricetta. Si presenta fresca e profumata e dal sapore luppolato. Ottima un po' con tutto, la scelta è di chi beve. Servire alla temperatura di 5-7 °C.
Masai – Tholos Brewery
La Masai è una birra ad alta fermentazione in stile Smoked Porter, combinazione di malti tostati con una piccola percentuale di "Rauchmalz" o malto affumicato con legno di faggio. Questa miscela caratterizza la birra nel colore nell'aroma e nel gusto ottima con grigliate e bbq. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
Osiris – Tholos Brewery
Osiris è una birra ad alta fermentazione in stile Weissbier. Bionda, naturalmente torbida per effetto del lievito in sospensione. Il frumento assieme al malto d'orzo ed i luppoli, accompagnano i piatti che in qualche modo, riescano ad esaltare le note lievemente acidule di questo stile. Si consiglia di servire alla temperatura di 4-7 °C