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Ispantu - Trè Biddas
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Atzec – Tholos Brewery

Aztec è una birra ad alta fermentazione in stile American Amber Ale caratterizzata da un colore rosso rubino donato dai malti Crystal e Cara utilizzati per questa ricetta. Si presenta fresca e profumata e dal sapore luppolato. Ottima un po’ con tutto, la scelta è di chi beve. Servire alla temperatura di 5-7 °C.

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Stile

American Amber Ale

IBU

33

Colore

EBC 27

Gradazione Alcolica

5.1% Vol.

Temperatura di Servizio

5-7 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione American Amber Ale
Gradazione alcolica 5.1% Vol.
Plato 12.7
EBC 27
IBU 33
Malto Pale, Cara Amber, Crystal.
Luppoli El Dorado, Citra, Mosaic, Ekuanot.

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Navajo – Tholos Brewery

Navajo è una birra ad alta fermentazione dal colore ambrato in stile Pale Ale. La Navajo è caratterizzata da un corpo medio leggero. Il carattere luppolato si fonde con una lieve maltosità. Trova connubio un po' con tutto ma in particolar modo con cibi speziati o pepati e il cibo messicano.
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Osiris – Tholos Brewery

Osiris è una birra ad alta fermentazione in stile Weissbier. Bionda, naturalmente torbida per effetto del lievito in sospensione. Il frumento assieme al malto d'orzo ed i luppoli, accompagnano i piatti che in qualche modo, riescano ad esaltare le note lievemente acidule di questo stile. Si consiglia di servire alla temperatura di 4-7 °C
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Masai – Tholos Brewery

La Masai è una birra ad alta fermentazione in stile Smoked Porter, combinazione di malti tostati con una piccola percentuale di "Rauchmalz" o malto affumicato con legno di faggio. Questa miscela caratterizza la birra nel colore nell'aroma e nel gusto ottima con grigliate e bbq. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
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