AL è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC Jerzu, ottenuto da sole uve Cannonau prodotto dalla cantina Alberto Loi di Cardedu. Il vino si presenta alla vista di colore rubino con venature porpora. Intenso, iniziali profumi floreali fusi a note fruttate fresche e insieme tenuemente vegetali che richiamano a more e macchia mediterranea. Delicatamente secco, avvolgente, con buona freschezza e tannini giovani, ottimo equilibrio. A tavola si sposa perfettamente con finger food a primi con ragout e secondi sia di pesci grassi che di carni di diversa tipologia. Si consiglia di servire alla temperatura di 14-16 °C.

Sa Mola è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau. Si presenta di colore rosso rubino, limpido e consistente. Impatto olfattivo intenso e persistente disposto su note di frutta a bacca rossa con riconoscimenti di amarena e more, floreale di rosa matura; completato da una leggera speziatura. Impatto gustativo di buona struttura alcolica e morbidezza con sostegno tannico vellutato nel quale il fruttato torna sostenuto da una piacevole nota di freschezza e sapidità. Finale lungo convincente ed equilibrato. Accompagna bene primi piatti ricchi di condimenti, paste al forno con saporiti ragù, grigliate assortite di carni e salsiccia, formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 14 °C.

Alberto Loi Riserva è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Cannonau di Sardegna - Riserva, ottenuto da uve Cannonau. Alla vista si rivela di un colore rosso rubino/granato, limpido, di grande consistenza. All’olfatto esprime intensità, persistenza e complessità profondendosi in corpose ed eleganti sensazioni di confetture di marasca, di ciliegie, di prugne completate da una decisa vena speziata. In bocca è di rara potenza, pieno, delicatamente secco, corposo, di buona morbidezza, di grande sapidità, con equilibrio ben definito e lunga persistenza gusto olfattiva. si accompagna splendidamente a carni saporite, anche grasse e cotte dopo ricca marinatura, selvaggina, formaggi ben stagionati come il pecorino sardo. In Sardegna è l’ideale compagno di tavola del porchetto arrosto. Servire alla temperatura di 18 °C.

Loi Corona è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da un assemblaggio di Cannonau Cru delle Riserve tenute Cardedu, vitigni rossi autoctoni della Sardegna e alloctoni di recente introduzione. Vino di colore Granato, brillante molto consistente. All'olfatto è elegante di rara intensistà, persistenza ed ampiezza nei profumi; si raccolgono sensazioni balsamiche e speziate corroborate da ricchi aromi fruttati di marasca, mora e frutti di bosco. Al gusto è in perfetto allineamento con le risultanze olfattive speziate e fruttate, gradevolmente caratterizzato da un fine tannino, gran corpo e sapidità con finale lungo ed appagante. Sulle caratteristiche dei vitigni emerge un inconfondibile territorialità tale da far trasparire i profumi ed i sapori della ns. terra ben accompagna tutta la gastronomia "ricca" dei ns. tempi. Si esalta con asciutte, ravioli e gnocchi conditi da ragù di struttura; carni rosse alla griglia es. la fiorentina o la sarda modicana; brasati, selvaggina. Ma come il "fratello gemello Tuvara" ha carattere, sapidità e completezza da farsi apprezzare anche senza accompagnamento. Servire alla temperatura di 18-20 °C.