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Tajanu - Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni

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Tajanu – Cantina Li Duni

Tajanu è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve rosse autoctone di diverso tipo.
Vino di colore rosso rubino intenso dal profumo tipico del vino invecchiato in piccole botti di rovere, dalle caratteristiche pronunciate e complesse con sentori di amarena matura, smalto e cannella. Al palato si presenta morbido, armonioso, secco, complesso e forte. Accompagna selvaggina ed arrosti di carni rosse. Servire alla temperatura di 18 ºC. (si raccomanda di scaraffare almeno mezz’ora prima del servizio).

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Categorie: Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia Olbia - Tempio, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi

Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Rosse autoctone di diverso tipo.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	I.G.T. - Isola dei Nuraghi.
Uve	Rosse autoctone di diverso tipo.
Zona di produzione	Zona di produzione: Badesi, Gallura, vigneti situati sulla fascia costiera (max 1 km dal mare).
Sistema di allevamento delle viti	Alberello sostenuto con potatura a Guyot.
Suolo	Prevalentemente sabbioso.
Resa uve	Max 50 q/ha.
Epoca di raccolta	Prima decade di Ottobre.
Pressatura	Soffice con pressa pneumatica.
Colore	Rosso rubino intenso.
Profumo	Tipico del vino invecchiato in piccole botti di rovere, dalle caratteristiche pronunciate e complesse con sentori di amarena matura, smalto e cannella.
Gusto	Morbido, armonioso, secco, complesso e forte.
Accostamenti al cibo	Selvaggina ed arrosti di carni rosse.
Temperatura di servizio	Servire alla temperatura di 18 ºC. (si raccomanda di scaraffare almeno mezz'ora prima del servizio).

Dove ci troviamo

La Cantina

Badesi

Cantina Li Duni

La Cantina Li Duni è ubicata in Gallura, a Badesi, un piccolo comune costiero del nord Sardegna situato al centro del Golfo dell'Asinara.

La Cantina Li Duni" utilizza per la vinificazione uva proveniente da vigneti coltivati ad alberello con una produzione rigorosamente controllata sia nella qualità che nella quantità.

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Informazioni aggiuntive

Denominazione	Isola dei Nuraghi IGT

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Minnammentu - Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni

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Minnammentu – Cantina Li Duni

Minnammentu è un vino rosato ottenuto da una selezione di autoctone a bacca rossa di diverso tipo. Vino di colore rosa, con delicati riflessi violacei, dal profumo intenso, con sentori di frutti di bosco e ciliegia. Al palato su presenta morbido con retrogusto di mirtillo e ciliegia. Ideale come aperitivo o in abbinamento con carni bianche e rosse (anche fredde) e piatti a base di "frutti di mare". Servire alla temperatura di 10-12 ºC.

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Rena Bianca - Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni

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Renabianca – Cantina Li Duni

Renabianca è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Vermentino di Gallura Superiore, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con toni verdolini, brillante dal profumo delicatamente floreale e fruttato. Al palato secco, sapido con richiami alla salinità marina, con leggero retrogusto amarognolo tipico del vitigno. Accompagna piatti di mare e salumi di ogni tipo. Servire alla temperatura di 8-10 ºC.

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Nozzinna - Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni

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Nozzinnà – Cantina Li Duni

Nozzinnà è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Vermentino di Gallura, ottenuto da una selezione di uve Vermentino a "piede franco". Vino di colore giallo paglierino con toni verdolini, brillante, dal profumo delicatamente fruttato. Al palato si presenta amabile, sapido con richiami alla salinità marina, persistente ed equilibrato con leggero retrogusto amarognolo tipico del vitigno. Accompagna crostacei, molluschi, piatti di pesce elaborati e formaggi erborinati; elegante ed affascinante aperitivo. Servire alla temperatura di 8-10 ºC.

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Li Junchi - Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni

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Li Junchi – Cantina Li Duni

Li Junchi è un vino spumante Extra Dry Vermentino di Sardegna DOC ottenuto da uve Vermentino in purezza mediante metodo Charmat. I vigneti situati a Badesi in Sardegna in prossimità della fascia costiera, vengono allevati a Guyot su terreno prevalentemente sabbioso, con una resa di 70 quintali per ettaro. Le uve vengono raccolte durante l’ultima decade di agosto. In cantine quest’ultime vengono sottoposte a una pressatura soffice mediante pressa automatica.. Li Junchi Extra Dry Vermentino di Sardegna DOC è uno spumante di colore giallo dorato chiaro, dal profumo floreale e fruttato. In bocca è fresco e vellutato, delicatamente fruttato. Ottimo come aperitivo, o accompagnato da salumi non stagionati, formaggi freschi e pasticceria secca. Si consiglia di servire alla temperatura di 6 °C.

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Nalboni - Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni

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Nalboni – Cantina Li Duni

Nalboni è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da una selezione di uve rosse autoctone di diverso tipo. Vino di colore rosso rubino, dal profumo delicato con richiami ai frutti di bosco. Al palato si presenta armonioso, complesso e piacevolmente amaro. Accompagna primi piatti forti, carni rosse. Servire alla temperatura di 14-16 ºC.

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Nou - Agrivitivinicola Badesi - Cantina Li Duni

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Nou – Cantina Li Duni

Nou è un vino bianco sardo Vermentino di Gallura DOCG, ottenuto da uve Vermentino provenienti dai vigneti situati in prossimità della fascia costiera a Badesi nella regione storica della Gallura in Sardegna. I vigneti vengono coltivati a Guyot su terreno prevalentemente sabbioso, con una resa massima di 60 quintali per ettaro. La raccolta si svolge solitamente la prima decade di Settembre. In cantina le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice con pressa automatica. Nou Vermentino di Gallura è un vino di colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, dal profumo delicatamente floreale, fruttato ed elegante. In bocca è fresco e sapido. Vermentino ottimo come aperitivo, o in abbinamento con antipasti di mare. Si consiglia di servire alla temperatura di 8 °C.

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