LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Maju - Atlantis Terre di Sardegna

Crizia – Atlantis Terre di Sardegna

Crizia è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vermentino di Gallura.
Vino di colore giallo paglierino intenso dal profumo delicato, con dominanti note fruttate. Al naso la prima sensazione di morbidezza anticipa un carattere di forte e complessa struttura. Consigliato come aperitivo, naturale accompagnamento di prodotti del mare, non disdegna più intriganti e insoliti accostamenti.


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Categorie: Atlantis Terre Di Sardegna, Cantine Sardegna, Provincia Olbia - Tempio, Vini Bianchi, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Vermentino Di Gallura DOCG Superiore

Uve

Vermentino

Gradazione Alcolica

13.5% Vol

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Scheda Tecnica

Classificazione Vermentino Di Gallura DOCG Superiore
Uve Vermentino.
Zona di produzione Interamente prodotto nel territorio di Berchidda situato nel versante sud del monte Limbara in Gallura (Sardegna). Il vigneto è situato su terreni a disfacimento granitico ed esposto ad un clima caldo con buone escursioni termiche nel periodo estivo.
Età dei vigneti 7 anni.
Sistema di allevamento delle viti Spalliera con sistema di potatura a Guyot.
Vendemmia Raccolta manualmente tra la seconda e la terza decade del mese di settembre quando le uve hanno completato la maturazione e presentano un'ottimale gradazione zuccherina.
Vinificazione La pigiatura soffice viene effettuata subito dopo la raccolta delle uve, segue una macerazione a freddo di 24H che precede la spremitura con presse pneumatiche. Il mosto, chiarificato, entra poi in una lunga fermentazione condotta a 15°c.
Colore Giallo paglierino intenso.
Profumo Delicato, con dominanti note fruttate.
Gusto La prima sensazione di morbidezza anticipa un carattere di forte e complessa struttura.
Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Come si beve Aperitivi, naturale accompagnamento di prodotti del mare, non disdegna più intriganti e insoliti accostamenti.

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Berchidda

Atlantis Terre Di Sardegna

Atlantis Terre di Sardegna è un marchio dell’Azienda Agricola Sebastiano Sannitu.

A conduzione familiare, è costituita da circa 16 ettari di vigneto, in prevalenza Vermentino di Gallura, interamente situato nel territorio di Berchidda, paese dell’entroterra sardo, vicino alla Costa Smeralda,

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Informazioni aggiuntive
Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Vitigno

Vermentino

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