Deispanta è un vino Vermentino di Gallura DOCG Superiore, ottenuto da uve 100% Vermentino prodotto dalla Cantina Canu di Luogosanto.
Il vino si presenta alla vista di colore giallo paglierino. Al naso richiama profumi di frutta a pasta bianca, mela, pesca, con lievi note agrumate, fresco, fragrante e sapido. Notevoli i ritorni di fiori di gelsomino ed erbe aromatiche. Il finale lungo con un’ampia sensazione minerale che completano il bouquet. Chiude con una leggera sensazione amaricante, tipica del Vermentino.
A tavola accompagna specialità della cucina mediterranea, trova un abbinamento perfetto con gli antipasti, le fritture, i primi e secondi piatti di mare. Può accompagnare anche carni bianche arrostite.
Si consiglia di servire alla temperatura di 8/10°C.
| Vitigno | 100% Vermentino di Gallura |
| Suolo | da disfacimento granitico |
| Località | Balaiana (Luogosanto) |
| Raccolta | a mano verso la fine di settembre |
| Allevamento | Guyot |
| Resa | max 60 q.li/ha |
| Vinificazione | Dopo un’attenta selezione in vigna ed in cantina segue la pigiatura soffice con diraspatura e con macerazione pellicolare per 12 ore a temperatura controllata. Decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati in serbatoio in acciaio. |
| Affinamento | In vasche di acciaio, ulteriore breve affinamento in bottiglia. |
Gli 8 ettari di vigneti della Cantina Canu affondano le loro radici nel terreno della Gallura in Sardegna, preziosamente incastonati tra rocce granitiche e ulivi secolari...
Luogosanto
Cantina Canu
| Denominazione |
Vermentino di Gallura DOCG |
|---|---|
| Vitigno |
Vermentino |
| In vendita su Bevisardo.it |
In vendita su Bevisardo.it |
Bibi è un vino rosato Cannonau di Sardegna DOC, prodotto dalla Cantina Canu di Luogosanto, ottenuto da uve Cannonau in purezza.
Bibi Cannonau su presenta alla vista di colore rosa tenue. Al naso richiama profumi di frutta rossa, lampone e pompelmo rosa, con un finale fresco e fragrante con leggere sensazioni agrumate. Il finale è lungo con l’ampia sensazione minerale a completare il bouquet.
Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.
Porteddu è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC, prodotto dalla Cantina Canu, ottenuto da uve Cannonau 100%.
Cannonau dal colore rosso rubino, un grande bouquet olfattivo dai frutti rossi alla viola, grande intensità al palato caratterizzata da un ottimo equilibrio.
A tavola si sposa con primi piatti, carni rosse, accompagna tranquillamente ogni tipo di formaggio anche di media e lunga stagionatura.
Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.
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