La forte passione, che guida la Cantina Castiglia, accompagnata dai regali della natura che la nostra Sardegna sa darci, unita alla tenacia e all’impegno professionale, sono gli elementi che contraddistinguono la nostra azienda e che ci hanno portato ad ottenere, con la guida dell’enologo Tiziano Vistalli, vini di grande originalità, qualità e carattere, come il Pergula, l’Intentu, l’Incimbrà, il Myali e l'Incupà… che rimarranno a lungo nel tempo.
Nelle nostre cantine caratterizziamo dei vini di respiro internazionale e dei vini tradizionali da sempre presenti nel territorio, esaltando le straordinarie peculiarità ambientali della nostra terra intrisa di cultura e tradizione. Un pò di storia della Cantina Castiglia, una cantina profondamente desiderata dal fondatore, Nino Castiglia, animato dal desiderio di far nascere un'azienda agricola moderna e raffinata.
Con le idee congiunte dei suoi collaboratori nasce così una realtà dinamica e all'avanguardia. Le vigne sono situate ai piedi del Monte Limbara, immerse in un territorio a disfacimento basaltico granitico, accarezzate dai venti e circondate da macchia mediterranea e sugherete con uno sguardo sul mare. Questa invidiabile posizione dei nostri vigneti permette alle viti di beneficiare del microclima tipico della Gallura, favorevole alla trasformazione naturale di estratti e zuccheri. Questo straordinario terroir, le basse rese per ettaro, la rigorosa scelta delle uve in vendemmia, consentono di esaltare al meglio le potenzialità ambientali.
