Intentu – Cantina Castiglia

Intentu è un vino rosso a Indicazione Geografica Protetta, Colli del Limbara ottenuto da uve Syrah.
Vino di colore rosso porpora brillante, è un vino elegante, avvolgente e carismatico dai profumi decisi e complessi, di grande balsamicità unita a note di terra e grafite, arricchite da cenni vegetali. In bocca è largo, profondo, avvolgente, calibrato, morbido, vellutato, ricco e di lunga persistenza gustativa.

Tipologia

Vino rosso

Denominazione

I.G.P. Colli Del Limbara

Uve

100% Syrah

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

Classificazione I.G.P. Colli Del Limbara
Uve 100% SYRAH.
Altitudine 150/200 metri s.l.m.
Esposizione Nord-Sud.
Densita d'impianto 5.000 piante/Ha.
Sistema di allevamento delle viti Guyot.
Resa per ettaro 60 qli/Ha.
Epoca di vendemmia Fine agosto.
Conduzione vendemmia Manuale in cassette.
Durata della fermentazione 15 giorni in vasche acciaio inox a temperatura controllata.
Tempi di macerazione sulle bucce 20 giorni in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento 14 mesi barriques francesi, 20% del vino assemblato.
Affinamento in bottiglia Minimo 6 mesi, tappo di sughero.
Colore Rosso porpora brillante.
Profumo Vino elegante, avvolgente e carismatico dai profumi decisi e complessi, di grande balsamicità unita a note di terra e grafite, arricchite da cenni vegetali.
Gusto In bocca è largo, profondo, avvolgente, calibrato, morbido, vellutato, ricco e di lunga persistenza gustativa.

Dove ci troviamo

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La Cantina

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Calangianus

Cantina Castiglia

Nelle nostre cantine caratterizziamo dei vini di respiro internazionale e dei vini tradizionali da sempre presenti nel territorio.

Esaltando le straordinarie peculiarità ambientali della nostra terra intrisa di cultura e tradizione.

Informazioni aggiuntive
DenominazioneColli del Limbara IGT
VitignoSyrah
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