Gitimel è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vermentino di Gallura Superiore, ottenuto da uve vermentino in purezza.
Vino dal colore paglierino dai bei riflessi dorati, accompagnati da un ricco corredo aromatico. Eleganti richiami alla frutta tropicale, agrumi, sentori di macchia mediterranea, fiori di campo e erbe aromatiche. Ben bilanciato, fresco e sapido, un bianco delicato ma allo stesso tempo dal carattere deciso. Perfetto con crudi di pesce e crostacei, primi piatti della cucina di mare, risotti al tartufo e tagliatelle ai funghi porcini. Ideale come aperitivo, servire alla temperatura di 10-12 °C.