Adelasia è un vino Spumante Brut, Vermentino di Gallura DOCG, ottenuto da uve Vermentino 100%. Vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note agrumate, salvia e erbe aromatiche. In bocca è equilibrato, fresco, sapido e armonico. Finale gradevole e persistente. A tavola si sposa con la cucina a base di pesce, ottimo come aperitivo. Servire alla temperatura di 6-8 °C.
| Classificazione | Vermentino di Gallura DOCG - Spumante |
| Uve | Vermentino 100%. |
| Temperatura di servizio | 6/8 °C |
| Gradazione alcolica | 12% Vol. |
La Cantina delle Vigne di Piero Mancini produce dal 1989 vini di qualità utilizzando le uve provenienti dalle vigne di proprietà. I vigneti si trovano prevalentemente nella zona della Gallura in Sardegna.
Olbia
Cantina delle vigne di Piero Mancini
| Denominazione |
Vermentino di Gallura DOCG, Vino Spumante |
|---|---|
| Vitigno |
Vermentino |
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