Lu Ghiali è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi.
Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, dai profumi eleganti e delicati di macchia mediterranea, di ginepro e corbezzolo con sentori di frutti di bosco. Accompagna piatti di carne arrosto, di pollame nobile, formaggi e salumi di media stagionatura.
| Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
| Zona di produzione | Badesi - Zona S.I.C. |
| Suolo | Terreni sabbiosi. |
| Esposizione | Sud. |
| Epoca di raccolta | Fine Ottobre. |
| Sistema di allevamento delle viti | Alberello. |
| Vinificazione | Macerazione e fermentazione per 10 giorni in Rotomaceratore di acciaio inox a temperatura controllata. Malolattica in vasche di acciaio inox . Segue un periodo di riposo in vasche ed ulteriore affinamento in bottiglia. |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi porpora. |
| Profumo | Profumi eleganti e delicati di macchia mediterranea, di ginepro e corbezzolo con sentori di frutti di bosco. |
| Accostamenti al cibo | Piatti di carne arrosto, di pollame nobile, formaggi e salumi di media stagionatura. |
| Imbottigliamento | Maggio. |
L'azienda, nasce negli anni '60 a conduzione familiare per iniziativa dei nonni paterni composta allora da otto ettari di vigneto e cinque di seminativo. Il vino veniva venduto in damigiane a clienti privati che arrivavano in azienda da tutte le parti della Sardegna.
Badesi
Cantina Li Seddi
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
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