Petra Ruja è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, nasce da uve Cannonau, Muristeddu, Monica e Girò.
Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Fresco, fragrante, giovane, ideale su ogni pietanza: accompagna piacevolmente un panino come l’intero pasto.
| Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
| Uve | Cannonau - Muristeddu - Monica - Girò. |
| Zona di produzione | Badesi - Zona S.I.C. |
| Epoca di raccolta | Raccolta a mano in casse nella seconda decade di Ottobre. |
| Vinificazione | Macerazione e fermentazione per 8 giorni in Rotomaceratore di acciaio inox a temperatura controllata. Malolattica in vasche di acciaio inox . Segue un periodo di riposo in vasche di acciaio inox ed ulteriore affinamento in bottiglia |
| Colore | Colore rosso rubino con riflessi violacei. |
| Accostamenti al cibo | Fresco, fragrante, giovane, ideale su ogni pietanza: accompagna piacevolmente un panino come l'intero pasto. |
| Imbottigliamento | Maggio. |
L'azienda, nasce negli anni '60 a conduzione familiare per iniziativa dei nonni paterni composta allora da otto ettari di vigneto e cinque di seminativo. Il vino veniva venduto in damigiane a clienti privati che arrivavano in azienda da tutte le parti della Sardegna.
Badesi
Cantina Li Seddi
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Bovale Sardo, Cannonau, Girò, Monica |
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