La passione per la vite ed il vino sono nell’anima dei Soci che, grazie ad un’attenta gestione, controllano al meglio ciò che la natura offre. Le moderne tecnologie ci permettono, nei vari passaggi, dall'uva al mosto, al vino, alla bottiglia, di conquistarne Pregio, Eleganza ed Equilibrio.Cantina Murales
Classificazione | Bianco dolce da uve Stramature |
Uve | Vermentino e Vernaccia Flor |
Ubicazione Vigneto | Superficie 3 ha. 100 metri .I.m., con esposizione sudsud-ovest. |
Densità per ettaro | 5500 ceppi/ettaro. |
Sistema di allevamento delle viti | Guyot. |
Epoca di Vendemmia | A mano. |
Temperatura di Fermentazione | 8 °C circa controllata. |
Affinamento | Per due anni in legno e per tre mesi in bottiglia. |
Gradazione alcolica | 16% Vol. |
Produzione | 2500 bottiglie. |
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