Nativo è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Syrah, Cabernet Sauvignon e Cannonau.
Nativo, Cuvee di vini rossi in piccole partite, colore rosso rubino profondo. Profumo ricco e complesso, emergono 3 diverse categorie di profumi, dalla frutta nera all ciliegia, alle spezie con noce moscata e cacao, alla floreale con viola. In retrolfazione torna il sentore di sottobosco con frutti neri misti a cacao. Sapore armonioso con corpo elegante e di grande concentrazione, mantiene le sensazioni espresse al naso con tannini morbidi. Si consiglia un abbinamento con arrosti dic carne, fegato di vitello, anitra arrosto, formaggi stagionati e sopratutto piatti tipici della cucina sarda.
| Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
| Uve | 20% Syrah - 40% Cabernet Sauvignon - 40% Cannonau. |
| Sistema di allevamento delle viti | Guyot - Cordone speronato. |
| Raccolta | A mano. |
| Affinamento | Per 6 mesi in acciaio e per 3 mesi in bottiglia. |
| Colore | Rosso con note violacee. |
| Profumo | è caratterizzato da note di fiori macerati, confetture di amarene, suggestioni balsamiche, cuoio, pepe, buone note minerali e fruttate a bacca rossa, vaniglie, note speziate di notevole persistenza. |
| Gusto | Giunge morbido al palato, anche se poi sprigiona un tannino deciso ma dolce, la freschezza lo sostiene e gli conferisce stoffa. Vellutato morbido nella sua trama elegante. |
| Accostamenti al cibo | Si abbina bene a piatti di struttura a base di carne ma vanno benissimo anche formaggi stagionati e erborinati. |
La passione per la vite ed il vino sono nell’anima dei Soci che, grazie ad un’attenta gestione, controllano al meglio ciò che la natura offre. Le moderne tecnologie ci permettono, nei vari passaggi, dall'uva al mosto, al vino, alla bottiglia, di conquistarne Pregio, Eleganza ed Equilibrio.
Olbia
Cantina Murales
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah |
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