Gallura Brut

Gallura Brut è il vino Spumante Vermentino di Gallura DOCG della Cantina Gallura.

Spumantizzato con metodo Chamat è ottenuto da solo uve Vermentino. Matura in cantina per 3 mesi.

Si presenta di colore giallo paglierino, con spuma bianca e cremosa.

Intenso ed elegante, Gallura Brut regala al naso fini sentori di macchia mediterranea con sfumature agrumate. Al palato si presenta con un perlage molto cremoso e soffice, gusto ampio e ricco. Il finale è molto lungo e persistente. Sapido e minerale con un avvolgente freschezza.

Ideale come aperitivo. A tavola si sposa alla perfezione con antipasti, primi piatti a base di pesce, crostacei e molluschi.

Si consiglia di servire nel bicchiere Flûte alla temperatura di 6-8 °C

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SCHEDA TECNICA Gallura Brut
Classificazione	Vermentino di Gallura DOCG
Uve	Vermentino 100%.
Vinificazione	In bianco, spumantizzazione metodo Charmat.
Maturazione	In Cantina 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche	Colore: giallo paglierino lucente, spuma bianca fine e cremosa. Olfatto: dal delicato profumo di fiori di macchia mediterranea. Gusto: sapido e minerale con un avvolgente freschezza e fragrante folata di macchia
Conservazione	Temperatura costante 14 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.
Servizio	Flûte, temperatura 6-8 °C.
Accostamenti al cibo	Antipasti magri, primi piatti delicati, frutti di mare, ottimo aperitivo.