Lu Nieddu è un vino rosso Colli del Limbara IGT ottenuto da sei uve tipiche dell’alta Gallura, Cannonau, Caricaggiola, Pascale, Dolcetto, Barbera e Cabernet Franc.
Le uve provengono da un vigneto di ottant’anni, caratterizzate spesso da una precoce maturazione appassendo leggermente in pianta prima del raccolto. Vengono raccolte a mano solitamente durante la prima settimana di ottobre.
Dopo la fermentazione, il vino viene quindi fatto invecchiare per dodici mesi in Barrique Francese e passa altri sei mesi in botte prima di essere messo in vendita.
Ogni annata vengono prodotti poco più di 2000 esemplari.
Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.
| Classificazione | Colli del Limbara IGT |
| Enologo consulente | Gianni Menotti. |
| Uve | Cannonau, Caricaggiola, Pascale, Dolcetto, Barbera, Cabernet Franc. |
| Età dei vigneti | 80 anni. |
| Resa per ettaro media | Mezzo chilo. |
| Produzione | Poco più di 2000 bottiglie. |
| Vendemmia | Prima Settimana di Ottobre. Raccolta a Mano |
| Vinificazione | 12 mesi di affinamento in Barrique Francese. |
| Gradazione alcolica | 14.5% Vol. |
La proprietà’ consiste di 8 ettari, comperati nel 2006, 4 dei quali sono stati piantati interamente con 100% Vermentino nel febbraio del 2008. Jankara è situata nell’Alta Gallura a circa 300 metri sul livello del mare, vicino al lago Liscia tra i paesi di Sant’Antonio di Gallura e Lura
Sant'Antonio di Gallura
Jankara
| Denominazione |
Colli del Limbara IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Barbera Sarda, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Caricagiola, Dolcetto, Pascale |
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