Dal 1975 nell'incantevole tenuta Lu Beddu tra Mirti e Corbezzoli, Ulivi secolari e Ginepri profumatissimi viene coltivata con amore e passione la vite...
Cannigione
Lu Beddu
| Classificazione | Vermentino di Gallura D.O.C.G. |
| Uve | Selezione di uve Vermentino provenienti dalla tenuta Lu Beddu (località Lu Beddu); le uve vengono raccolte a mano in cassetta nelle ore più fresche della giornata. (200 mt slm). |
| Vinificazione | Le uve vengono preventivamente lavorate con la moderna tecnica della Criomacerazione in maniera da preservare tutti gli aromi varietali; segue una attenta fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox; il processo produttivo viene terminato con un attento batonnage. |
| Colore | Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verde luminoso. |
| Profumo | Spicca il fiore di mandorlo, seguito da note floreali quali biancospino e camomilla lasciando spazio ad un fondo vegetale. |
| Gusto | Il gusto risulta essere molto avvolgente, morbido e raffinato. La freschezza molto evidente ben si sposa con la struttura alcolica. Vino di grande corpo in finale lascia una piacevole persistenza. |
| Gradazione alcolica | 15% Vol. |
| Temperatura di servizio | Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 10-12 °C. |
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