Vermentino Juannisolu

Vermentino Juannisolu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita ottenuto da uve Vermentino di Gallura.
Vino di colore giallo paglierino carico, Dal profumo fruttato ricco ed avvolgente, dal sapore morbido ed elegante.Ottimo con primi piatti di pesce, tradizionali o di cucina creativa. Servire alla temperatura di 10 °C.

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SCHEDA TECNICA Vermentino Juannisolu
Classificazione	Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Uve	Vermentino.
Zona di produzione	Arzachena - Gallura.
Suolo	Di medio impasto tendente al sabbioso.
Altimetria del vigneto	60/150 m s.l.m.
Sistema di allevamento delle viti	Allevati a spalliera, con potatura a Guyot.
Clima	Tipico mediterraneo caldo.
Epoca di Vendemmia	Fine agosto, prima settimana di settembre.
Vinificazione	In bianco a temperatura controllata.
Maturazione	In acciaio per due mesi.
Affinamento	In bottiglia.
Caratteristiche organolettiche	Colore – Giallo paglierino carico. Profumo – fruttato ricco ed avvolgente. Sapore – morbido ed elegante.
Temperatura di servizio	10 °C.
Abbinamento	Ottimo con primi piatti di pesce, tradizionali o di cucina creativa.