Il Disizu è un raffinato vino rosso Colli del Limbara IGT, prodotto con uve Nebbiolo al 100% nella regione della Gallura, precisamente a Luras, dalla cantina sarda Tenuta Muscazega. Dopo un’attenta selezione delle uve in vigna e in cantina, si procede con una pigiatura soffice e diraspatura. La fermentazione avviene con una macerazione di 15 giorni in acciaio inox, accompagnata da frequenti rimontaggi e successiva fermentazione malolattica.

Il vino matura per almeno un anno in vasche d’acciaio, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi prima della commercializzazione.

Il Nebbiolo 100% Disizu della Tenuta Muscazega si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, con lievi note erbacee e vegetali, arricchite da sentori di anice stellato e liquirizia. Al palato, il tannino giovane è presente ma non aggressivo, con un gusto lungo, persistente, di buon carattere, pieno ed avvolgente.

Perfetto da abbinare ad antipasti, primi piatti mediterranei, salumi e affettati, nonché formaggi a pasta dura. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 18 °C, in ampi calici per favorire una pronta ossigenazione.