Nughes è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vermentino di Gallura, prodotto dalla Tenuta Muscazega, ottenuto da sole uve Vermentino. Le uve del Vermentino Nughes sono accuratamente selezionate sia in vigna, sia in cantina, dove viene svolta una pigiatura soffice con diraspatura. Le uve fermentazione in acciaio inox con macerazione pellicolare per 16 ore a temperatura controllata. Decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati. Maturazione, affinamento e stabilizzazione si svolgono in vasche di acciaio inox, per poi proseguire con la filtrazione prima dell’imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia fino alla commercializzazione. Nughes Vermentino si presenta alla vista di colore giallo paglierino. Al naso regala sentori di frutta a pasta bianca, mela, pesca, con lievi nuances agrumate, fresco, fragrante e sapido con note di fiori di gelsomino ed erbe aromatiche insieme, lo rendono piacevole ed equilibrato nonostante il tenore alcolico. Finale lungo. A tavola si sposa perfettamente con la grande cucina di mare, ma non solo, da provare con i formaggi, anche a pasta molle. Del Vermentino DOCG Nughes vengono prodotte 4000 bottiglie. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.