Rìas è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita – Vermentino di Gallura ottenuto da uve Vermentino in purezza.
Vino di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, dai profumi intensi, note fruttate e floreali. Sapore lungo, sapido e persistente. Ottimo come aperitivo o abbinato a frutti di mare o a piatti di pesce. Servire alla temperatura di 10 °C.
| Classificazione | Vermentino di Gallura DOCG |
| Uve | 100% Vermentino |
| Terreno | Da disfacimento granitico |
| Sistema di allevamento delle viti | A spalliera |
| Epoca di vendemmia | Prima decade di ottobre |
| Modalità di raccolta | Manuale in cassette |
| Vinificazione | Le uve selezionate vengono diraspate e successivamente pressate, il mosto ottenuto viene chiarificato per decantazione statica a temperatura controllata e fermenta con lieviti selezionati |
| Affinamento | Dopo la vinificazione il vino viene mantenuto a contatto coi lieviti per 4 mesi |
| Note sensoriali | Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, dai profumi intensi, note fruttate e floreali. Sapore lungo, sapido e persistente. |
| Accostamenti al cibo | Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi a pasta molle. |
| Temperatura di servizio | 10° C |
La storia della nostra azienda vinicola in Sardegna parte da lontano, da quando, nei primi anni 20 del ‘900 in Barbagia, la famiglia Gregu... ...si dedica, per più di novant’anni, alla coltivazione della vite e alla produzione di vino per il consumo domestico o per essere venduto sfuso in paese e nei dintorni.
Calangianus
Tenute Gregu
| Denominazione |
Vermentino di Gallura DOCG |
|---|---|
| Vitigno |
Vermentino |
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