Donu Reale è un Vermentino di Sardegna a Denominazione cli Origine Controllata, ottenuto da uve Vermentino in purezza coltivate su terreno granitico in Gallura, Sardegna.
Le uve vengono sottoposte a vinificazione in bianco, con pressatura soft, fermentazione in acciaio inox a 18° C. con affinamento in bottiglia.
Il Vermentino Donu Reale delle Tenute Tavolara si presenta alla vista color giallo paglierino con riflessi smeraldo. Profumo ricco ed aromatico con sentori dei fiori della macchia mediterranea. Gusto ben strutturato, secco, morbido note di frutta.
Trova la sua migliore espressione con i prodotti del mare, dal pesce ai crostacei ma si può amare anche con aperitivi, carni bianche e formaggi
Si consiglia di degustarlo utilizzando un calice di buona ampiezza ad una temperatura di circa 10-12 °C.
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