Salana è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC, prodotta dalla cantina Vigneti Zanatta, ottenuto da uve Cannonau provenienti dal territorio della Gallura in Sardegna. Vinificazione: briomacerazione per 2 giorni e successiva macerazione tradizionale per 8-10 giorni in contenitori inox ad una temperatura di 24-26°C. Salana Cannonau di Sardegna DOC si presenta alla vista di colore granato vivace, ha profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Il Cannonau di Sardegna sopporta lunghi invecchiamenti. Va conservato in una cantina fresca, a temperatura costante e buia. A tavola Ideale con piatti molto strutturati quali le carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo, ottimo anche con formaggio pecorino. Servire ad una temperatura di circa 18-20°C. La sua gradazione alcolica è di 13,5% Vol.