Spumante Metodo Classico Brut è ottenuto da uve Vermentino e Chardonnay raccolte con vendemmia manuale nel mese di settembre, a seconda della stagione.
Spumante Metodo Classico Brut di colore giallo paglierino, con spuma evanescente. Perlage fine e persistente con profumi freschi e delicati.
Caratterizzato da una lunga fermentazione in bottiglia, con l’utilizzo di uve bianche selezionate, provenienti dalle vigne poste in alta Gallura a 400 metri sul livello del mare, località Riccinu-Manisfalata (San Leonardo), allevate a Gujot con produzione limitata di 50 ettolitri per ettaro.
Si consiglia di degustare alla temperatura di 8-10 °C.
| Classificazione | Spumante Metodo Classico Brut |
| Uve | Vermentino e Chardonnay. |
| Zona di produzione | Colline nei dintorni di Calangianus a 400 metri sul livello del mare, località Riccinu-Manisfalata (San Leonardo) |
| Raccolta | Raccolte con vendemmia manuale nel mese di settembre, a seconda della stagione. |
| Durata della maturazione | Pluriennale sui lieviti selezionati. |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
L'azienda vitivinicola Tamponi è sicuramente la più longeva della nostra provincia Gallura, ma anche la prima in Sardegna nello spumante moscato con metodo classico e tra le prime in Italia.
Calangianus
Vinicola Tamponi
| Denominazione |
Vino Spumante |
|---|---|
| Vitigno |
Chardonnay, Vermentino |
Il vino bianco Spumante Metodo Classico Demi Sec della cantina Vitivinicola Tamponi è ottenuto da uve Vermentino e Chardonnay prodotto in Sardegna dai vigneti situati nelle colline nei dintorni di Calangianus.
Uno Spumante Demi Sec dal colore giallo paglierino, con spuma evanescente. Perlage fine e persistente con profumi freschi e delicati.
Caratterizzato da una lunga fermentazione in bottiglia, con l'utilizzo di uve bianche selezionate, provenienti dalle vigne poste in alta Gallura a 400 metri sul livello del mare, località Riccinu-Manisfalata (San Leonardo), allevate a Guyot con produzione limitata a di 50 quintali per ettaro.
Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.
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