Vino di un profondo rosso rubino con riflessi granata. Note intense di frutti rossi maturi, frutti di bosco e vaniglia. Finale con leggeri sentori di cannella e mentolo. Al palato si presenta intenso e deciso, fresco, giustamente tannico con una lunga persistenza al palato. Finale con note di spezie dolci e confettura. Ottimo per accompagnare secondi di carne, stufati e arrosti di selvaggina. Formaggi pecorini stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C.