La Cantina Madeddu nasce nel 1972 a Bosa nell’area di Pianu 'e Murtas.
Bosa
Cantina Madeddu
Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
Uve | Vermentino. |
Vinificazione | L'uva raccolta manualmente viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto fermenta a temperatura controllata di 16 °C in recipienti di acciaio inox. |
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