Carrasegare

Carrasegare è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve esclusivamente a bacca rossa (Bovale, Cannonau, Monica e Sangiovese).
Vino di colore osso rubino con riflessi granati, dal profumo intenso, con sentore di prugna matura. Al palato si presenta Caldo, corposo e persistente, leggermente tannico. Da abbinare primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi.  Servire alla temperatura di 15-18 °C.

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SCHEDA TECNICA Carrasegare
Classificazione	I.G.T. - Isola dei Nuraghi.
Caratteristica del terreno	Sabbioso.
Uve	Bovale, Cannonau, Monica, Sangiovese.
Zona di produzione	Nella Valle di Accoro, zona Is Calavrighes, in agro di Samugheo (OR).
Colore	Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo	Intenso, con sentore di prugna matura.
Gusto	Coi primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi.
Temperatura di servizio	15-18 °C.
Gradazione alcolica	13,5%.