La Cantina della Valle di Accòro è una giovane azienda di Samugheo, comune del Barigadu ma con i vigneti inseriti nel territorio del Mandrolisai (da cui il nome della DOC legata a questo territorio).Cantina Valle di Accòro
Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
Caratteristica del terreno | Sabbioso. |
Uve | Bovale, Cannonau, Monica, Sangiovese. |
Zona di produzione | Nella Valle di Accoro, zona Is Calavrighes, in agro di Samugheo (OR). |
Colore | Rosso rubino con riflessi granati. |
Profumo | Intenso, con sentore di prugna matura. |
Gusto | Coi primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi. |
Temperatura di servizio | 15-18 °C. |
Gradazione alcolica | 13,5%. |
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