La nostra terra di origine è il Mandrolisai, da sempre vocata per la viticoltura, grazie a una grande varietà di territori storicamente riconosciuti. Noi abbiamo selezionato i migliori vigneti nelle zone collinari attorno a Ortueri, ponendo particolare attenzione alla valorizzazione di singoli vigneti (crus) che esprimono l'eccellenza della zona.Cantine Loddo
Classificazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. da uve stramature |
Tipologia | Bianco da uve stramature. |
Uve | Nasco (70%) e Moscato (30%). |
Origine | Il terreno è di natura calcarea, ideale per la produzione grandi vini bianchi. |
Vinificazione | Vinificazione e maturazione in barrique di rovere francese dove sosta per 16 mesi. Segue affinamento in bottiglia per 12 mesi. |
Colore | Alla vista si presenta giallo dorato con lieve nuance ambrata. |
Profumo | Naso sensuale, con riconoscimenti di albicocca sciroppata, buccia di mandarino candita su toni vanigliati e fidii secchi. |
Gusto | Dolce, ma non stucchevole, si avvale al gusto di una freschezza e di una netta mineralità sapida che fanno da contrappunto; dona in bocca estrema avvolgenza, inondando il palato di toni fruttati. |
Accostamenti al cibo | Ottimo vino da dessert, da solo a fine pasto o da meditazione. Delicato su una torta di pane allo zabaione, per contrapposizione anche su formaggi stagionati. |
Temperatura di servizio | 12-14 °C. |
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