LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Abbardente alla Liquirizia - Distillerie Lussurgesi
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Brandy De Monterra - Distillerie Lussurgesi

Abbardente Liquirizia – Distillerie Lussurgesi

Abbardente Liquirizia è un acquavite ottenute dalla distillazione di vini bianchi e rossi, mediante l’utilizzo di alambicchi in rame a bagnomaria, con procedimento discontinuo e a doppia distillazione, diluita con con acqua delle fonti di San Leonardo e successivo affinamento in cisterne d’acciaio per almeno un anno con dosate radici di liquirizia.
L’Abbardente Liquirizia si presenta alla vista di colore giallo miele. A naso il profumo è intenso ed evoluto caratterizzato da sentori di terra ed erba. In bocca il gusto è marcato dal legno di liquirizia, morbido, delicato, piacevole.


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Categorie: Cantine Sardegna, Distillati, Distillerie Lussurgesi, Liquorifici Sardegna, Provincia di Oristano, Vini di Sardegna
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Tipologia

Distillato di vino

Denominazione

Abbardente Liquirizia

Materia prima

Vino

Gradazione Alcolica

40% Vol.

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Scheda Tecnica

Classificazione Acquavite aromatizzata alla liquirizia
Gradazione alcolica 40% Vol.

Dove ci troviamo

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Finocchietto – Anima Sarda – Distillerie Lussurgesi

Finocchietto - Anima Sarda è un liquore ottenuto dalla macerazione alcolica delle sommità fiorite e parte tenera della pianta del finocchietto selvatico presente allo stato naturale in tutte le zone soleggiate nelle campagne e colline della Sardegna. Alla vista si presenta di colore verde paglierino e dal profumo intenso fresco. Al palato è gradevole dal caratteristico sentore di anice dato dall’anetolo, del quale è ricco il finocchietto selvatico. Ottimo come digestivo servito dopo un pasto abbandante e sostanzioso. Finocchietto - Anima Sarda ha una gradazione di 30% Vol.
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Liquore di Elicrisio - Distillerie Lussurgesi
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Elicriso – Anima Sarda – Distillerie Lussurgesi

Elicriso - Anima Sarda è un liquore artigianale ottenuto dalla macerazione alcolica delle sommità fiorite dell’elicriso raccolti in Sardegna. Liquore dal colore giallo paglierino. Al naso si presenta intenso e evoluto. Al palato si presenta gradevole e caratteristico, dove domina l'aroma caratteristico del fiore. L'Elicriso - Anima Sarda ha una gradazione di 26% Vol.
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Abbardente Secca - Distillerie Lussurgesi
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Abbardente Secca – Distillerie Lussurgesi

Abbardente Secca è un distillato di vini bianchi freschi e da varietà a bacca rossa, scelti per la loro struttura e per le loro qualità organolettiche, come dalla tradizione secolare di Santu Lussurgiu. Nelle altre realtà isolane, s’abbardente è una grappa, cioè un distillato di vinacce. E' un'Abbardente dall'aspetto trasparente, dal profumo intenso, evoluto con lievi note di frutta secca e mandorle. Al palato è moderatamente morbida ed avvolgente. La distillazione avviene mediante l'utilizzo di alambicchi in rame a bagnomaria, con procedimento discontinuo e a doppia distillazione. Viene diluita con acqua delle fonti di San Leonardo e successivo affinamento in cisterne di acciaio per almeno un anno.
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