Crannatza è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica – Valle del Tirso, ottenuto da uve del ceppo Vernaccia di Oristano affinato in piccole botti scolme.
Vino di colore Giallo dorato con riflessi ambrati. Al palato presenta sentori di frutta secca tostata. Ideale a fine pasto in abbinamento alla pasticceria secca tradizionale. Si consiglia come aperitivo, in abbinamento a filetto di muggine affumicato e formaggi ovini erborinati. Servire alla temperatura di 12-14 °C.
| Classificazione | I.G.T. Valle del Tirso |
| Uve | Vernaccia di Oristano. |
| Grado alcolico | 14,5% vol. |
| Lavorazione | Vinificazione in bianco. |
| Colore | Giallo dorato con riflessi ambrati. |
| Gusto | Frutta secca tostata. |
| Accostamenti al cibo | Pasticceria secca tradizionale, muggine affumicato e formaggi ovini erborinati. |
| Temperatura di servizio | 12-14 °C. |
La tradizione di coltivare la terra e di trasformare le materie prime, della Famiglia Orro viene tramandata di padre in figlio trasmettendo cosi la cultura contadina e i saperi saggi e genuini della vita rurale.
Tramatza
Famiglia Orro
| Denominazione |
Valle del Tirso IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Vernaccia |
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