Passentzia è vino Isola dei Nuraghi IGT, ottenuto da solo uve Vernaccia passite. Passentzia si presenta alla vista di colore giallo dorato con riflessi ambrati. A tavola si sposa alla perfezione con la pasticceria secca, da provare con i formaggi stagionati.. Si consiglia di servire alla temperatura di 12-14 °C.
| Classificazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. |
| Uve | Vernaccia. |
| Lavorazione | Vinificazione in bianco. |
| Colore | Giallo dorato con riflessi ambrati. |
| Gusto | Dolce. |
| Affinamento | Minimo 18 mesi in acciaio. |
| Accostamenti al cibo | Pasticceria secca tradizionale. |
| Gradazione alcolica | 15/17.0% Vol. |
La tradizione di coltivare la terra e di trasformare le materie prime, della Famiglia Orro viene tramandata di padre in figlio trasmettendo cosi la cultura contadina e i saperi saggi e genuini della vita rurale.
Tramatza
Famiglia Orro
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Vernaccia |
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