LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Alvarega – Giovanni Battista Columbu

Alvarega è un vino bianco amabile a Indicazione Geografica Tipica, Malvasia della Planargia, ottenuto da uve Malvasia Sarda.
Vino di colore paglierino con riflessi dorati, dal profumo intenso con marcate note di frutta e di fiori. Al palato si presenta delicatamente dolce e fresco, caldo e pieno dove si riscoprono le note fruttate; lunga e piacevole la sensazione gusto – olfattiva che lo rendono fine ed elegante, armonico e equilibrato. E’ un vino da conservazione, ma trova ottimo abbinamento con la pasticceria secca e con alcuni formaggi leggermente piccanti anche erborinati. Servire alla temperatura di 12-15 °C stappando la bottiglia al momento della mescita.

Confronta

Categorie: Elenco completo Cantine della Sardegna, Giovanni Battista Columbu, Provincia di Oristano, Vini Bianchi, Vini di Sardegna

Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Malvasia della Planargia I.G.T.

Uve

Malvasia

Gradazione Alcolica

Temperatura di Servizio

12-15 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	Malvasia della Planargia I.G.T.
Uve	Malvasia Sarda.
Colore	Paglierino con riflessi dorati.
Profumo	Intenso con marcate note di frutta e di fiori.
Gusto	Delicatamente dolce e fresco, caldo e pieno dove si riscoprono le note fruttate; lunga e piacevole la sensazione gusto - olfattiva che lo rendono fine ed elegante, armonico e equilibrato.
Accostamenti al cibo	è un vino da conservazione, ma trova ottimo abbinamento con la pasticceria secca e con alcuni formaggi leggermente piccanti anche erborinati.
Conservazione	Bottiglia; può maturare ancora per 2-3 anni dopo la messa in vendita; particolari annate anche di più, ma tende a modificarsi assumendo tonalità ambrate e profumi ammandorlati.
Servizio	12-15 °C stappando la bottiglia al momento della mescita.