Olio dal colore verde intenso. Dal profumo intenso e profumato. Al palato si presenta originale, amaro e ben equilibrato. Accompagna carni di sapore robusto, carni rosse, selvaggina, arrosti di maiale e bolliti.
| Classificazione | Olio Extra-Vergine di Oliva |
| Ingredienti | Olio Extra-vergine di oliva e mirto. |
| Sistema di raccolta | Raccolta a mano dalla pianta. |
| Sistema di estrazione | Spremitura a freddo. |
| Data di conservazione | 1 anno dalla produzione. |
| Colore | Intenso e profumato. |
| Profumo | Originale, amaro e ben equilibrato. |
| Gusto | Originale, dolce, ben equilibrato; sapido con sfumature vellutate. |
| Accostamenti al cibo | Carni di sapore robusto, carni rosse, selvaggina, arrosti di maiale e bolliti. |
| Consiglio di utilizzo | Tenere lontano dalle fonti di calore. Chiudere la lattina dopo l'uso. Consumare nell'arco di pochi mesi. |
| Package | Lattina da 175 ml. |
| Confezione | 12 pezzi. |
Giovanni Matteo apprende l’attività di frantoiano molto giovane, tra gli oliveti centenari del suo paese di origine, Bonarcado, portando avanti un’antica tradizione familiare tramandata da generazioni.
Riola Sardo
Oleificio Giovanni Matteo Corrias
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