L’Oleificio Pianura del Maestrale nasce nel 1972. Da allora svolge l'attività di trasformazione di olive in olio conto terzi. Dapprima nello stabilimento di Simaxis e da ottobre 2012 nel nuovo stabilimento sito nella zona artigianale di Siamanna.Oleificio Pianura del Maestrale
Olive | Della varietà Bosana, Semidana e Tonda di Cagliari |
Zona di produzione | Pianura del Campidano – Provincia di Oristano |
Sistema di raccolta | Pettini vibranti e agevolatori meccanici |
Periodo di raccolta | Dal 15 novembre al 20 dicembre |
Sistema di lavorazione | Ciclo continuo a bassa temperatura |
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