Bàsca è un vino rosso Isola dei Nuraghi IGT prodotto da Pedra Niedda Tenute, ottenuto da uve Cannonau 100%.
Vinificazione: La fermentazione alcolica avviene in acciaio per dieci giorni ad una temperatura di 26° C. Ogni giorno vengono eseguiti rimontaggi o follature che assicurano una buona estrazione delle componenti aromatiche e coloranti.
Affinamento: Il vino viene affinato per l’80% in acciaio mentre il restante 20% in tonneau di rovere francese. Dopo sei mesi si procede con il blend delle due masse, un breve passaggio in acciaio per altri due mesi completano il periodo di affinamento in cantina.
Bàsca con i suoi profumi e sapori intensi di frutti rossi, tutto il calore della Sardegna. Elegante, armonico e
persistente, regala profumi decisi e vibranti e una freschezza importante.
Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C
| Classificazione: | IGT - Isola dei Nuraghi rosso |
| Vitigni: | Uve rosse autoctone |
| Annata: | 2019 |
| Vinificazione: | La fermentazione alcolica avviene in acciaio per dieci giorni ad una temperatura di 26° C. Ogni giorno vengono eseguiti rimontaggi o follature che assicurano una buona estrazione delle componenti aromatiche e coloranti. |
| Affinamento: | Il vino viene affinato per l’80% in acciaio mentre il restante 20% in tonneau di rovere francese. Dopo sei mesi si procede con il blend delle due masse, un breve passaggio in acciaio per altri due mesi completano il periodo di affinamento in cantina. |
| Alcol: | 15% |
| Capacità d’invecchiamento: | Si apprezza al meglio nei primi 5 anni. |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Abbinamenti consigliati: | Il nostro Basca è ideale per accompagnare salumi e formaggi, primi piatti di terra e arrosti non molto grassi. |
È una storia giovane quella di Pedra Niedda Tenute, nata quasi per scommessa e in poco tempo divenuta realtà. Enrico, toscano, amante del mondo del vino e Susanna, sarda doc, tornati in Italia, decidono di riprendere in mano i terreni...
Sini
Pedra Niedda Tenute
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Cannonau |
| In vendita su Bevisardo.it |
In vendita su Bevisardo.it |
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