A pochi chilometri dalla frenetica città di Alghero e dalle meravigliose spiagge di sabbia bianca, alle pendici del Monte Doglia, dalla cui cima si ammira la baia di Porto Conte e il promontorio di Capo Caccia, si trova l'Azienda Agricola Ledà d'Ittiri. 18 ettari di oliveto e vigneto, coltivati dalle proprietarie con particolare cura, quasi fossero il giardino della casa colonica in cui vivono.Cantina Leda
Classificazione | Alghero DOC - Cagnulari |
Uve | Cagnulari 100%. |
Provenienza | Alghero - Sardegna. |
Clima | Clima mediterraneo, con inverni miti e estati molto calde. Le piogge sono piuttosto scarse e concentrate nei mesi autunnali e invernali. Frequenti le ventosità, soprattutto da Nord-ovest. |
Suolo | Calcareo, sabbioso e argilloso. |
Vendemmia | Manuale con selezione dei grappoli, raccolta in cassette. |
Sistema di allevamento delle viti | Guyot - 4.500 ceppi per ettaro. |
Vinificazione e affinamento | Acciaio e vetro. |
Colore | Rosso rubino con riflessi violacei. |
Profumo | Intenso e persistente, fruttato, emergono in modo evidente sentori di marasca e more selvatiche, accompagnati da note balsamiche di macchia mediterranea marina. |
Gusto | Pieno, di buona struttura e avvolgente. Lunga la persistenza gusto-olfattiva, dove si confermano al gusto e all'olfatto la tipicità del territorio e del vitigno. |
Alcolicità | 14% Vol. |
Temperatura di servizio | 16-18 °C. |
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