Billia è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermetino in purezza. Vino di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si presenta delicato ma persistente, piacevolmente fruttato di mela con intense note floreali che lo rendono particolarmente elegante. Al palato è secco, senza asperità gradevolmente fresco e sapido. Equilibrato, con buona rispondenza gusto-olfattiva che lo rendono anche armonico ed elegante. Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a crostacei e piatti di pesce. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

Tuvaoes 30 Vendemmie - Edizione Anniversario è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata Vermentino di Sardegna, assemblaggio di diverse annate conservate in cantina e selezionate per unirsi in un blend unico, capace di raccontare al meglio al meglio le potenzialità d’invecchiamento del Vermentino qui ad Usini. Vino di colore giallo oro, al naso esprime tutta la sua essenza mediterranea. L’intensità delle erbe officinali, della macchia, dei sentori di frutti gialli e maturi si fondono con le spezie tipiche del Vermentino diventato terziario: curry e zafferano con un finale di leggera cannella. Suadenti note balsamiche, nuances tropicali e note candite di pasticceria, rese complesse da un carattere leggermente minerale, chiudono un elegante bouquet aromatico che ritroviamo poi anche al palato in una corrispondenza di spiccata finezza. L’ingresso in bocca è elegante e le sue cremosità trovano consistenza e lunghezza grazie ad una freschezza e ricchezza tipiche del terroir Usini e dello stile che caratterizza e identifica il vermentino di Tiu Billia. Ottimo con primi piatti a base di pesce, pesci alla griglia zuppe e formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 10-12 °C.