La Cantina e la vigna si trovano in Località Luzzanas nel Comune di Benetutti, in provincia di Sassari, nel Goceano. La nostra Società Agricola nasce nel 2013 con l'obiettivo principale di valorizzare il vitigno autoctono Arvisionadu, uno dei più rari e antichi della Sardegna.Cantina Arvisionadu
Classificazione | IGP Isola dei Nuraghi |
Provenienza | Agro di Benetutti, 60 quintali per ettaro |
Uve | Cannonau 60% – Sangiovese 20% – Syrah 10 % – Cagnulari 10% |
Clima | Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche. |
Vendemmia | Tradizionale manuale. |
Maturazione | In cantina 8 mesi. |
Colore | Rubino tenue, limpido |
Olfatto | Ampio, intenso, note di uva, di frutta a polpa bianca. |
Gusto | Ampio e fruttato di sottobosco, bouquet vinoso. |
Servizio | Calice di media altezza senza svasature, temperatura 16 °C. |
Abbinamenti | Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce, primi piatti saporiti, insaccati e brasati. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.