Brigadore è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, Alghero Rosso, ottenuto dai vigneti di Carignano e Cabernet, fronte Porto Ferro abbracciati da mare e monti, sferzati dal forte vento marino. Nel Terreno pietroso, Carignano e Cabernet hanno trovato il loro habitat naturale e, sapientemente uniti, danno origine ad un vino impetuoso, seducente e di lunga vita. Il nome Brigadore (Brigoso, Attacca Briga), era l’appellativo dato, per il loro carattere, agli abitanti di Nuovi, paese d’origine del fondatore della Cantina.