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Grappa di Vermentino – Cantina Deaddis

Grappa ottenuta dalle migliori vinacce di uve Vermentino coltivate sulle sabbie bianchissime della Sardegna. Grappa dal profumo unico ed avvolgente e dal gusto caldo e morbido.

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Categorie: Cantina Deaddis, Distillati, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Sassari, Vini di Sardegna

Tipologia

Distillato

Denominazione

Grappa di Monovitigno Vermentino

Uve

Vermentino 100%

Gradazione Alcolica

40% Vol

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	Grappa di Monovitigno Vermentino
Gradazione alcolica	40% Vol.

Dove ci troviamo

La Cantina

Sedini

Cantina Deaddis

In Anglona in una cornice di chiese romaniche e domus de janas si erge una moderna cantina il cui obiettivo principale è quello di produrre vini i cui sapori e profumi siano l'espressione di una terra antica e ricca di storia quale è la Sardegna.

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Informazioni aggiuntive

Denominazione	Grappa di Vermentino

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One Hundred – Cantina Deaddis

One Hundred è un vino rosso fermo ottenuto da quattro vitigni, Cannonau, Bovale, Cabernet e Merlot. Vino di colore rosso intenso, dal profumo floreale, richiamo alla violetta essiccata e sentori di macchia mediterranea e fruttato, si percepiscono note evidenti di ribes, rosso e nero e mora di rovo. Al palato si presenta ampio, caldo, morbido, corposo e ben strutturato. Compagno ideale per formaggi a lunga stagionatura, pecorino, grana asiago. Ottimo con prosciutto, speck, arrosti di carne rossa alla griglia o al forno. Si consiglia di servire in calici ampi alla temperatura di 18 °C.

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Narami – Cantina Deaddis

Narami è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino 100%. Vino di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, dalle note spiccatamente floreali e fruttate. Al palato si presenta sapido e fresco. Particolarmente indicato come abbinamento a piatti a base di pesce.Servire alla temperatura di 14-16 °C.

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Ultana – Cantina Deaddis

Ultana è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Presenta Note evolute e complesse: prugne e mirtilli, spezie dolci di alloro, pepe bianco, liquirizia e cioccolato. Gusto, ricco, caldo e morbido, straordinariamente lungo, tannini di rara eleganza. si abbina con tutta la cucina regionale sarda dai primi piatti ai secondi a base di carne rossa: arrosti, carni alla griglia, maialetto, capretto, agnello. Formaggi di media e lunga stagionatura. Ideale da meditazione da servire in ampi calici a 18-20 °C. Scaraffare prima di servire.

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Narami Barricato – Cantina Deaddis

Narami Barricato è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve 100% Vermentino affinato in barriques. Vino di colore giallo dorato intenso, al profumo si percepiscono note di frutta bianca matura vaniglia e spezie dolci. Al palato si presenta caldo, corposo e giustamente morbido. Particolarmente indicato come abbinamento a formaggi caprini stagionati e pesce cucinato in umido.

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Caposardo – Cantina Deaddis

Caposardo è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, Cannonau di Sardegna ottenuto da uve 100% Cannonau. Vino di colore rosso rubino carico, dal profumo di piccoli frutti rossi e delicate note balsamiche. Lievemente speziato. Al palato si presenta sapido, moderatamente caldo e morbido. Tannini setosi e dolci. Accompagna perfettamente carne rossa e bianca, formaggi semi-stagionati e pesce alla brace.

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Padres – Cantina Deaddis

Padres è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi. Vino di colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati dalle intense note fruttate di more, amarena e mirto. Fragrante ed avvolgente regala delicate sfumature aromatiche di spezie eucalipto e fiori appassiti. Al palato si presenta ampio e vellutato di grande struttura e persistenza aromatica. Accompagna formaggi di media e lunga stagionatura, prosciutto, speck, arrosti di carne rossa, maialetto, cinghiale, filetti alla brace lepre, agnello, anatra al forno, germano arrosto. Servire in ampi calici a 18 °C.

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