La zona interessata alla produzione dei vini Giogantinu ha raggiunto un così alto livello di specializzazione che ha permesso di conferire ad essi una grande personalità e un alto livello qualitativo.Cantina del Giogantinu
Classificazione | Vermentino di Gallura D.O.C.G. |
Uve | Vermentino. |
Provenienza | Comprensorio di Berchidda e Oschiri. |
Conservazione | Eccellente da giovane con i suoi profumi di macchia mediterranea. Regala grandi emozioni dopo l'annata diventando caldo, morbido e sensuale. |
Caratteristiche | Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, profumo intenso e delicato, tipico dell'uva; sapore secco, morbido, gradevole al palato. |
Accostamenti al cibo | Aragosta, crostacei e piatti di pesce in genere. Ottimo anche come aperitivo. |
Temperatura di servizio | 8-10 °C. col pesce. Stappare la bottiglia al momento di servire. |
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