LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Karenzia – Cantina del Giogantinu

Karenzia è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino.
E’ un vino caldo e morbido con profumo intenso di mela e fico maturi che spiccano su odori di macchia mediterranea, di miele e noci secche. Accompagna frutti di mare, crostacei in genere, eccellente con l’aragosta. Ottimo come dessert. Servire alla temperatura di 10-12 °C. Si consigli stappare un po’ di tempo prima del consumo.


Confronta
Categorie: Cantina del Giogantinu, Cantine Sardegna, Provincia di Sassari, Vini Bianchi, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Uve

Vermentino

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

10-12 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Uve Vermentino.
Provenienza Comprensorio di Berchidda e Oschiri.
Conservazione Dopo un anno viene messo in bottiglia e lasciato ad affinare per altri 4 mesi in cantina.
Caratteristiche E' un vino caldo e morbido con profumo intenso di mela e fico maturi che spiccano su odori di macchia mediterranea, di miele e noci secche.
Accostamenti al cibo Frutti di mare, crostacei in genere, eccellente con l'aragosta. Ottimo come dessert.
Temperatura di servizio 10-12 °C. Si consiglia di stappare un po' di tempo prima del consumo.

Dove ci troviamo

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Cantina del Giogantinu

La zona interessata alla produzione dei vini Giogantinu ha raggiunto un così alto livello di specializzazione che ha permesso di conferire ad essi una grande personalità e un alto livello qualitativo.

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Informazioni aggiuntive
Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Vitigno

Vermentino

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Giogantinu – Cantina del Giogantinu

Giogantinu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, profumo intenso e delicato, tipico dell'uva; sapore secco, morbido, gradevole al palato. Accompagna l'aragosta, crostacei e piatti di pesce in genere. Ottimo anche come aperitivo. Servire alla temperatura di 8-10 °C. col pesce. Stappare la bottiglia al momento di servire.
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Aldia Superiore - Cantina del Giogantinu
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Aldia Superiore – Cantina del Giogantinu

Aldia Superiore è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, profumo intenso e delicato, tipico dell'uva; sapore secco, morbido, gradevole al palato. Accompagna tutti i crostacei in generale. Eccellente con l'aragosta. Ottimo anche come aperitivo. Servire alla temperatura di 10-12 °C.
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Tancarè - Cantina del Giogantinu
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Tancarè – Cantina del Giogantinu

Tancarè è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino, profumo intenso sapore secco con un caratteristico retrogusto amarognolo. Vino da pesce, crostacei, frutti di mare. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
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Terra Mala - Cantina del Giogantinu
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Terra Mala – Cantina del Giogantinu

Terra Mala è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Colli del Limbara, ottenuto da uve nere tradizionalmente usate negli uvaggi sardi di Muristellu e Carignano. E' un vino di colore granato intenso, con un profumo ampio e composito, di gusto pieno, caldo e di austera e vigorosa eleganza. Accompagna grandi arrosti e selvaggina. Servire alla temperatura di 10-19 °C versato in caraffa per una opportuna ossigenazione esprime al meglio il delicato profumo, l'aroma e il sapore di cui è dotato.
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Lughente - Cantina del Giogantinu
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Lughente – Cantina del Giogantinu

Lughente è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. E' un vino che si assaggia da maggio per apprezzare meglio i profumi della natura e della macchia mediterranea. In bocca rimane caldo, morbido e aromatico. Si abbina molto bene con primi ed i piatti di pesce più delicati. Servire alla temperatura di 12-13 °C.
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Grappa di Giogantinu Barricata - Cantina del Giogantinu
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Grappa di Giogantinu Barricata – Cantina del Giogantinu

La Grappa di Giogantinu Barricata è un'acquavite di vinaccia da monovitigno di Vermentino di Gallura. Questa grappa di vermentino barrique, con almeno 18 mesi di affinamento in pregiati legni di rovere, acquisisce un’affascinante colore dai riflessi dorati ed un gusto fine ed elegante, riporta tutte le tonalità fresche del vitigno di origine e la delicata complessità dell’affinamento in legno. Gusto morbido e delicato.
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