La zona interessata alla produzione dei vini Giogantinu ha raggiunto un così alto livello di specializzazione che ha permesso di conferire ad essi una grande personalità e un alto livello qualitativo.Cantina del Giogantinu
Classificazione | I.G.T - Colli del Limbara. |
Uve | Pascale, Monica, Nieddu Mannu e Cagnulari. |
Provenienza | Comprensorio di Berchidda. |
Caratteristiche | Colore rosso con riflessi aranciati. Esprime profumi speziati, di cacao nero, cuoio e fiori secchi di montagna. In bocca è morbido e vivace, di buona corposità e persistenza. |
Accostamenti al cibo | Pesci alla griglia e crostacei crudi. |
Temperatura di servizio | 10-12 °C. |
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