La zona interessata alla produzione dei vini Giogantinu ha raggiunto un così alto livello di specializzazione che ha permesso di conferire ad essi una grande personalità e un alto livello qualitativo.
Berchidda
Cantina del Giogantinu
Classificazione | Vermentino di Gallura D.O.C.G. |
Uve | Vermentino. |
Provenienza | Comprensorio di Berchidda. |
Conservazione | Va bevuto entro l'anno. |
Caratteristiche | Colore giallo paglierino, profumo intenso sapore secco con un caratteristico retrogusto amarognolo. |
Accostamenti al cibo | Vino da pesce, crostacei, frutti di mare. |
Temperatura di servizio | 8-10 °C. |
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