Barone di Sorso è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau. Vino di colore rosso rubino tendente al granato, fruttato maturo talvolta speziato, secco, sapido, giustamente tannico. La sua qualità e bontà riconosciuta dai primari istituti di scienze dell'alimentazione fa si che, consumato in dosi adeguate, abbia un'azione antitumorale.