A Sennori, nel nord-ovest della Sardegna, nella storica regione della Romangia, agli inizi del 1900 è nata l'Azienda Agricola Fara
Sennori
Cantina Fara
| Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
| Zona di produzione | Sennori e Sorso |
| Uve | Uve rosse autoctone |
| Sistema di allevamento delle viti | Controspalliera ed alberello |
| Altitudine | Dai 100 ai 200 metri s.l.m. |
| Tipi di terreno | Calcareo |
| Lavorazione | A freddo |
| Affinamento | Acciaio, botti di legno e bottiglia |
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